中国是世界上进口鱼翅的最大消费国,我国鱼翅最主要是从欧洲、日本、美国、印尼、越南、泰国等地进口，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。 欧盟则是最大的鱼翅出口组织，其中西班牙每年的鱼翅出口量在各国中遥遥领先。我司是鲍鱼，鲍参翅肚鲨高端食材进口的好帮手，专业进口报关代理公司，行业口碑好，门到门运输，通关时效快，价格优惠。

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鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。